{"id":6862,"date":"2023-09-12T15:56:12","date_gmt":"2023-09-12T13:56:12","guid":{"rendered":"https:\/\/gymnasium-eckhorst.de\/homepage\/?p=6862"},"modified":"2023-09-19T12:14:05","modified_gmt":"2023-09-19T10:14:05","slug":"biologie-und-chemie-der-schokolade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gymnasium-eckhorst.de\/homepage\/2023\/09\/12\/biologie-und-chemie-der-schokolade\/","title":{"rendered":"Biologie und Chemie der Schokolade"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-columns alignwide is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<div class=\"wp-block-jetpack-tiled-gallery aligncenter is-style-rectangular\"><div class=\"tiled-gallery__gallery\"><div class=\"tiled-gallery__row\"><div class=\"tiled-gallery__col\" style=\"flex-basis:53.16375%\"><figure class=\"tiled-gallery__item\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" data-height=\"1280\" data-id=\"6863\" data-link=\"https:\/\/gymnasium-eckhorst.de\/homepage\/?attachment_id=6863\" data-url=\"https:\/\/gymnasium-eckhorst.de\/homepage\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/IMG_9723-768x1024.jpeg\" data-width=\"960\" src=\"https:\/\/i2.wp.com\/gymnasium-eckhorst.de\/homepage\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/IMG_9723-768x1024.jpeg?ssl=1\" data-amp-layout=\"responsive\"\/><\/figure><\/div><div class=\"tiled-gallery__col\" style=\"flex-basis:46.83625%\"><figure class=\"tiled-gallery__item\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" data-height=\"960\" data-id=\"6865\" data-link=\"https:\/\/gymnasium-eckhorst.de\/homepage\/?attachment_id=6865\" data-url=\"https:\/\/gymnasium-eckhorst.de\/homepage\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/P1010626-1024x768.jpeg\" data-width=\"1280\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/gymnasium-eckhorst.de\/homepage\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/P1010626-1024x768.jpeg?ssl=1\" data-amp-layout=\"responsive\"\/><\/figure><figure class=\"tiled-gallery__item\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" data-height=\"665\" data-id=\"6918\" data-link=\"https:\/\/gymnasium-eckhorst.de\/homepage\/2023\/09\/12\/biologie-und-chemie-der-schokolade\/choco\/\" data-url=\"https:\/\/gymnasium-eckhorst.de\/homepage\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Choco.jpg\" data-width=\"887\" src=\"https:\/\/i1.wp.com\/gymnasium-eckhorst.de\/homepage\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Choco.jpg?ssl=1\" data-amp-layout=\"responsive\"\/><\/figure><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p>Am 11.9.23 konnte der Chemiekurs von Frau Kilwinski-Tessmer mit dem Biologieprofil von Herrn Risse im Q2-Jahrgang das Chokoversum in Hamburg besuchen. Dort wurden wir \u00fcber die Herstellung, die chemischen Prozesse und die Qualit\u00e4tsmerkmale der Schokolade informiert und konnten die verschiedenen Stadien im Herstellungsprozess auch geschmacklich testen. Insbesondere wurde dort die Bedeutung des Fairtrades f\u00fcr den Anbau und die Ernte der Kakao-Pflanzen erl\u00e4utert.<\/p>\n\n\n\n<p>Neben den Kostproben im Fertigungsprozess konnte jede\/jeder eine eigene Schokolade mit ganz pers\u00f6nlichen Vorlieben kreieren. Eine sehr gelungene Veranstaltung an diesem sp\u00e4tsommerlichen Tag.<\/p>\n\n\n\n<p><em>K. Risse<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Am 11.9.23 konnte der Chemiekurs von Frau Kilwinski-Tessmer mit dem Biologieprofil von Herrn Risse im Q2-Jahrgang das Chokoversum in Hamburg besuchen. 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